材料
, H0 i4 ~& V4 @: o公仔箱論壇星斑球 180克、珍珠菇 120克、小棠菜（去葉） 4棵、蟹粉 30克、上湯 30毫升、雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉水適量5.39.217.77:88984 {$ o% F6 j9 _# H: A g' e4 r
3 g/ F o4 |% g2 k* ]7 ]+ z S5.39.217.77:8898星斑醃料公仔箱論壇5 V3 h- G+ x8 T+ }% K- z7 A& a
雞粉/鹽各 1/6茶匙、胡椒粉少許、生粉 1/2茶匙蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb6 J) ?, P; |5 a
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調味公仔箱論壇) Y# o' d1 q( h7 F) E1 p7 h
雞粉 1/2茶匙、糖/鹽各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X' u( S6 r! r
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h* U5 [! H$ q7 D2 z% Y8 p6 M
1.煲滾水，下雞粉、鹽、糖，加入小棠菜和珍珠菇一起烚 2分鐘。公仔箱論壇7 G$ A, U. Z A* O! Y* b# v
) \0 {* M! G9 b/ Q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將星斑球，加入雞粉、鹽、胡椒粉、生粉撈勻，放入 90℃油中，以中火炸 1分鐘至七成熟撈起備用。
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3.開中火燒熱鑊下上湯，加入蟹粉、雞粉、糖、鹽煮勻，下珍珠菇、星斑球回鑊炒勻，以生粉水埋芡上碟，最後放上小棠菜裝飾即成。 6 x) g$ q2 k( d6 u5 ?9 v
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如想經濟些，可以桂花魚代替星斑，煮出來同樣美味。
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發表於 2010-9-30 06:34 AM
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發表於 2010-9-30 07:17 AM
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