[西式食譜] 風味十足的沙拉

咖啡愛奶茶

基本材料:
; @+ D7 F- N; N; O公仔箱論壇選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
7 t1 @6 {5 v! m: Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份! W9 t0 g' m1 S4 f' r
（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 tvb now,tvbnow,bttvb! O9 g" U0 N$ O& |) h' e( l0 d  i
配件:5.39.217.77:8898, J4 E% U; Y. C4 h! }) \
芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，
& t) a! p1 {% Y$ ^& F, p公仔箱論壇一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 ' D0 I7 I, ]' u: X/ F7 F- r" ]' M1 [
亞洲風味︰
  ?* P; P+ R- M7 r$ Stvb now,tvbnow,bttvb加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
" t+ M" h; }% C& z# t8 ^歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 公仔箱論壇/ j0 r5 _! V  L0 {
調味:tvb now,tvbnow,bttvb& I9 G- s9 w/ l+ O
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。
! u0 Y0 |, T5 Z! f5 wtvb now,tvbnow,bttvb芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。% M( h0 _; s8 U: u5 s" A' D, I6 Y
用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，5.39.217.77:8898: _, v2 l" e; n0 m
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。