材料5.39.217.77:8898: a) [9 L) s& o% a7 _3 m" K3 }6 H
低筋麪粉 100克、牛油（室溫） 60克、糖粉 40克、糖粉（裝飾用）適量
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做法
( M+ k( { e7 p0 L. n: a1.麪粉過篩後置焗盤，放入已預熱 170℃焗爐，略烘至淡色，其間可取出略為翻動，使色澤更均勻，取出放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: c4 S; n' H* N1 B
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2.牛油打成稠身，加入糖粉拌勻，放入已放凉的麪粉，快速混合成麪糰。
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4 r; q" [7 C2 t: }' K; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糰包上保鮮紙放入雪櫃冷藏 1小時。5.39.217.77:8898. E- y9 ?0 A' D7 A: Q. u
5 z. ]9 t) H" @/ g% n. D公仔箱論壇4.取出麪糰後，用擀麪杖輾平至 1cm厚，之後用圓模吸出餅形，再用隔篩薄薄灑上一層糖粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 x/ v/ N1 K* `4 N$ n$ X% M
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5.將餅放入已預熱至 170℃焗爐，焗 25分鐘，即成。 M+ c$ l- `; F
, n3 J; N, C( }9 p3 O) dtvb now,tvbnow,bttvb起源於西班牙的餅乾，所用的牛油份量比較少，更加不用落蛋黃等材料，出來的口感相當酥脆，面層出現乾紋裂痕的效果。
$ W# h! d8 f/ t2 M6 R% g- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-8-21 06:39 AM
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