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【材 料】
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. {( i/ b" I( Z ~- M公仔箱論壇海鱺魚 150公克
2 D$ | y l s9 u5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898# a$ E6 `3 }% S" y9 [' E2 {
腐皮 2張公仔箱論壇( B6 S3 ~' V0 M% q* i! G2 k# O0 G
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洋蔥絲 80公克
% P, k1 U4 [% R; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U2 T" G3 ^, Q/ T荸薺 30公克
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9 d; P z) U5 Y- X6 ~6 G' `0 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {2 E, z! M7 y+ i
' X) m) ]% C# \' O1 S: U公仔箱論壇薑末 5公克
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蔥末 30公克, v" D9 q/ ^" k) g
5 R8 n+ i; i) \( }' z% {* ftvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 10公克
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+ E. R: |1 I7 A* V7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末 10公克
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a! d6 k0 |# X1 `# F$ G公仔箱論壇地瓜粉 25公克
8 e- u/ H, K, N; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L7 V' E* s, ^3 E3 c麵糊 適量
7 ?% n2 o1 q/ f+ l0 n/ w/ ^0 Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \8 P* O6 O& o; H; Q/ K, G
【醃 料】
, s0 o9 p7 ]/ _5.39.217.77:8898
: ?) o8 ^, X) Y0 A$ X8 b1 i; n公仔箱論壇蛋液 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S# o4 \4 E. O6 z
* A6 `4 z. [2 O5 [6 c8 Z醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B8 H- u5 z: w6 i
) c% b- v. t( F' s/ N Y' H" l& y公仔箱論壇米酒 少許5.39.217.77:8898/ Y1 C( R$ a1 @ q4 d
7 w |/ T# n, X$ n5 B7 ^公仔箱論壇鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 `% ?0 { W5 M( {" b
5.39.217.77:88988 M' u* i4 C4 P- a. p
糖 少許
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雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f4 z9 E" }+ h) q
! l: o$ C/ Z, A+ O1 D2 c A5.39.217.77:8898白胡椒粉 1/4小匙9 L3 |* c- r ?' w9 s* @' B
! W0 Z0 k G) R. G' [" ?香油 1/2小匙
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% R1 E' V! X M/ v% F5.39.217.77:8898【做 法】7 l8 M. d$ N4 e3 k1 i9 X
1 j5 V) T- V# m( Q, a' O! z1 Z5.39.217.77:88981.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
* h) W" L* O; s2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
# @6 V0 W+ w9 ?5 g. n5.39.217.77:88983.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。公仔箱論壇% M K: @7 r: }% v9 i
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。* v1 R* N; H$ y
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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