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【材 料】
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海鱺魚 150公克
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腐皮 2張
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洋蔥絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a x1 s& Q3 ]9 ]3 |) b
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荸薺 30公克tvb now,tvbnow,bttvb# G9 D/ t( g( `9 Y8 D1 a2 Z
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紅蘿蔔絲 25公克5.39.217.77:88981 k4 }6 Z1 R; @ i/ o( z
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薑末 5公克& p* Y; I' }# S c) T8 E
[0 F" l. x, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 30公克
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( `8 L+ j* z7 M$ @. V f: C' ?) s芹菜末 10公克5.39.217.77:8898 e* P! p6 M8 _! r& Y! i
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香菜末 10公克
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地瓜粉 25公克tvb now,tvbnow,bttvb# \0 @, x: ]1 @3 z1 P/ a2 N7 u
2 i) t* ~4 Y+ Y( E5 K公仔箱論壇麵糊 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K8 b8 w6 ]; w7 A# p- j
# B z0 B' G: V. a' Z! p/ |tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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蛋液 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ ?1 b/ q7 u$ e- i# w4 a* Y
5 s" N/ t; ~4 E& |+ I醬油 少許公仔箱論壇 X2 C- \6 P, ]) o8 k, l; T1 j
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米酒 少許
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鹽 少許
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糖 少許
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雞粉 少許
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白胡椒粉 1/4小匙
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! C2 N. X2 y% L公仔箱論壇香油 1/2小匙
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9 E6 N* M& W1 @, N7 t【做 法】
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; h. T7 `/ t: `' D. s* X9 f% S1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D/ t" e: j- N/ A; S8 s
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
; n3 l! D. u1 z5 F+ O3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 I$ j: Q+ d' N
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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