[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料5.39.217.77:88981 M, \( d3 R9 g3 P
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量3 p, R# }! _8 ^4 X* H. c
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做法
5 T+ ^7 `6 P$ h, @) Ntvb now,tvbnow,bttvb1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l( u- P2 D6 ?' I' Y- N# _1 Y
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D+ x! k- }2 \( Y% Z! z9 Z
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。tvb now,tvbnow,bttvb! ]1 c$ Z6 J+ X" U" i" Z
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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