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去骨仿土雞腿2隻tvb now,tvbnow,bttvb! S, }7 T) B( `$ P% h! W1 L
 公仔箱論壇7 M4 J8 H: ]- Q m" Z
薑片2片
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人參鬚1小把
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枸杞10公克
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& s! g7 H8 ~& W9 w5.39.217.77:8898紹興酒2杯
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5 u( y9 ]4 S2 u) [5.39.217.77:8898【做 法】公仔箱論壇+ C: H+ X2 f4 |/ A" C' K$ e5 W
( Y# S1 }2 E8 s7 h$ G7 Q$ H公仔箱論壇1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。& X4 g( O: b& i5 W
2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J# I: w, Z- ?3 M0 _6 B+ J
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
0 R+ \1 c* Y+ a7 E( f4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。
$ s# P" L- l6 ]3 l- ~+ b9 S& V公仔箱論壇5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。/ o" x6 G# Y3 |& s# R5 `" u
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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