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薑片2片! T' J. C6 |: H- f# ]( \( i* h5 \9 _
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2 X) J4 A) q ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞10公克
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【調 味 料】
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, i2 [: ]3 T3 W" s. ltvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
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紹興酒2杯
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【做 法】
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1.去骨仿土雞腿放入沸水中汆燙去血水，取出洗淨備用。
* H( `. a+ w5 G J7 q" e2.取鍋，加八分滿水煮至沸騰，放入作法1的雞腿，待水再滾開後，轉小火續煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' j& v1 b3 O+ T; x( l5 e5 V
3.熄火蓋上鍋蓋，燜約10分鐘後取出雞腿，放涼切片備用。
( W; v# Y4 v4 K公仔箱論壇4.待作法3煮雞腿的湯汁冷卻，取出4杯湯汁加入紹興酒及人參鬚、枸杞、鹽調勻。tvb now,tvbnow,bttvb' T$ R6 A$ p! M0 _' V" Y
5.將作法2的雞腿浸泡作法3的湯汁，放置冰箱冷藏浸泡2天即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 z/ C: N2 F4 V
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發表於 2011-10-31 11:58 AM
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