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【材 料】
6 {0 z! Y8 t& t" f8 b; U" I3 l. [- j( mtvb now,tvbnow,bttvb草蝦 200公克( D8 p0 i$ P% I! Q6 M+ K
蔥 30公克5.39.217.77:8898) K( ^9 x7 }' P* O+ J
蒜頭 10公克$ T% Y u) T6 F. k/ a" l7 Y
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【調 味 料】公仔箱論壇/ Q9 l; H; G" c* d+ ]: E3 [: G. O/ N) U
沙茶醬 1大匙5.39.217.77:8898- @3 A# Y& b+ I7 t
雞粉 1大匙
* ^; w# s$ ] }: C u# {2 S! e米酒 1大匙
x- o' v" x3 }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
( P' G7 k) t: _/ x6 k5 V9 @% ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& D( T, G& t5 a5 g3 x. S. T t( [
【做 法】& G& ]4 b- H# J! h- M) j+ k0 g% J6 q
1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。
2 p% s3 W; V* i q t6 K( Z5.39.217.77:88982.蔥切花；蒜頭切末，備用。5.39.217.77:88982 ^0 ~/ h: {9 R, l
3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。
& u: m1 d+ K6 q. i$ _! V4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-24 10:50 PM
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