材料
9 B: T/ ?& I7 f; w# L0 ?牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支5.39.217.77:88981 x8 @+ c$ H% l; V! I3 S) h5 M' A# E
5.39.217.77:8898( F) }* q) ~6 d! H# G: c
調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
; z) `2 ^6 r, o$ ~; _" Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 s6 o' P6 l& m& f6 P9 C: r% q+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S/ {" a; a1 e% ~' l& ~ Q# g
做法
7 {3 w* X2 V! ~' U0 ?$ m公仔箱論壇1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。) }8 ?& u5 x( U. e7 b+ Y
/ P$ j+ ^6 g# [5 ~# y9 L
2.香茅拍鬆，切半備用。
( j }( L# _2 S( C# O5.39.217.77:8898
. Y; V7 g2 M% o8 b1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( q" ^4 L; @4 F# Y) ?$ y
( h* R' `7 m, C4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
. x2 B* f# M+ g+ v( o0 d: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |9 f% L* B1 [# ^2 l1 A$ _
5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
7 P4 r" K: ^+ f% B* `' [$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:13 PM
| 