本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 8 z( y2 a* S& l0 h
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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7 O% Q, N& m0 L8 J" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
1 w1 c6 n9 _ C% \) `5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
% A( y6 @+ T3 z g8 v9 F# R/ x( l公仔箱論壇卡路里限制法有以下三個規則：
9 e7 H, ^+ ?7 h' P, M$ J, g．量的節制（粗食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ \% e3 J/ T [: z7 G8 C
．營養均衡5.39.217.77:88981 d' L4 z. i7 I! a
．什麼食物都吃
. e% d+ H2 t5 L) g* _( {, K如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。. V9 l* F9 }: M8 ]+ q4 k: N0 c
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
0 o3 m! j/ L1 ~: L c- R公仔箱論壇．蘋果tvb now,tvbnow,bttvb+ u' M9 @) H" I8 e( `
．綠花椰菜
+ N+ c' `: z) h8 |3 r: I．洋蔥5.39.217.77:8898# t5 D* g% S6 z" b2 u
．大豆5 h' t3 F8 z/ Z! u5 h& r: b9 u
．可可豆* y7 ?# D' r: f+ \4 D) I1 p
．綠茶tvb now,tvbnow,bttvb1 S! w1 _( G7 D% E- I/ \
．咖啡: ]% N+ l) W7 Y" A2 g6 X) P2 \& z0 x
這些都是具有高抗氧化作用的食物。# G; X! n. C& v9 c
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
; e \ W* K5 C0 \公仔箱論壇相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
' _, Z: V$ c7 G+ f2 h3 M5.39.217.77:8898食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
! o$ O2 x7 ?! }/ x. J! i0 B植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
2 g5 }2 m; o) f2 M* Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
8 o. N' ^" X2 k5 P公仔箱論壇【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
( F4 [* {: f5 ?3 Y) \5 J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
, G/ z% |/ Z3 c! K2 T! e0 u. B【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵1 a) l2 u* c: W0 J6 J; |% ~0 V
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
; S( r8 {0 ]+ ?* g. x# B+ ]5 X; C Otvb now,tvbnow,bttvb並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
5 o. n: s$ M& t. ~: n【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
1 o1 X% j, N) e【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 b" [9 A2 ?0 I
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
2 v& Z# v* P, P3 Y9 X& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子tvb now,tvbnow,bttvb# T2 @( U5 J2 R% D: k
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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