本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 5.39.217.77:88981 C9 z; b; z. ]% s( ~
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。tvb now,tvbnow,bttvb* B. o+ { W+ q
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。5.39.217.77:8898( y3 u* D: J# z3 O# Y3 a1 r) M
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
% Z' c- q/ D4 u卡路里限制法有以下三個規則：
' j. {; t5 N+ \1 O8 g y．量的節制（粗食）
3 f! |8 B. M5 r" {6 M/ b8 ]# Vtvb now,tvbnow,bttvb．營養均衡
& s0 O2 V' D& K公仔箱論壇．什麼食物都吃
- }0 c5 G( Y: ~8 C+ g+ L; X公仔箱論壇如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
6 Y; I. y( i$ C% g4 B' C: \; a5.39.217.77:8898白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 K/ z0 t$ X8 m" i
．蘋果
2 }# h' I. }& Itvb now,tvbnow,bttvb．綠花椰菜
) p: `$ x% b# _& `．洋蔥
3 b, f! u! `: H% N* w1 d* wtvb now,tvbnow,bttvb．大豆
6 z0 f1 {; o' t$ B4 K5.39.217.77:8898．可可豆# H$ _' _" m# \5 V' y
．綠茶公仔箱論壇3 Q0 U% ?+ u4 Q6 i
．咖啡
( Q/ V7 ?# s$ O3 E1 O0 D5 s6 Atvb now,tvbnow,bttvb這些都是具有高抗氧化作用的食物。5.39.217.77:8898% u4 ^, i- J' C3 ]( P) M z1 x! [
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。/ e; m- S4 W w ], U. }8 x
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
. f' ?) |: Z1 F$ W+ b食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。) I% O' F1 e- V& k& r8 o
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。公仔箱論壇) F! ]$ G! r6 x B0 s- c( N, L& F
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜- n( \- i9 c% s. x4 c
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
. i p$ i4 E( ~9 p公仔箱論壇【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎5 H: L: c1 P T
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵# u' `. o7 b. `# Y3 I
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果
1 W7 ^ w# f( l' g; B) u公仔箱論壇並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。( Q( l3 w! o: L4 U1 L! E k
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
6 P8 x7 \% x8 q: ?5 O公仔箱論壇【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包
: Q. `5 h9 G; C7 z5 h以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
# I, w4 u0 h ~9 W# c) V- C* C【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z4 }2 q1 e% W d# z
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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