獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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i `, b c& `# }3 ]& ]0 b& s0 c公仔箱論壇幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。2 g8 k" c6 }! c
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以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 4 I. R: r$ R4 X; E: j
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阿鴻小吃
4 J8 |& K8 U9 a; X/ p. m+ a5 b米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
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! k$ ?+ O W( N i. v3 H, L' Btvb now,tvbnow,bttvb地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸
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. C+ R6 h2 d( x8 ]再興燒臘飯店公仔箱論壇. m+ N' m" n1 X) {! w
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。5.39.217.77:88989 X& ^, ` f7 x# c
" a( ]5 r* `; E) y" j地址：灣仔軒尼詩道
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# m; I, G+ J6 _. W# i一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。公仔箱論壇0 n5 k( b+ X- T3 S+ u: m
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地址：太子砵蘭街
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4 f& j% `# y+ h( [, k/ `1 ]& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公子海鮮串燒大排檔tvb now,tvbnow,bttvb( o# C' G8 {2 N+ u6 M7 S' F) b
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d; J( j9 e& l/ M0 q- q1 ]8 W
公仔箱論壇: G% G% W& D4 G4 F2 o4 G
地址：九龍城城南道龍城大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E( w; I+ x4 }8 r( Q6 s5 ]
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牛記茶室公仔箱論壇# w9 ~/ q; \# x; H- M* B' ]
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
$ J: @) M- c0 }$ v) C7 ^地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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