來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！% o9 F/ M: P6 K# j, v7 {- V
材料：
3 o/ H. E4 h9 ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤，洋蔥一個
+ q: `: w& I. k3 `0 I公仔箱論壇調味料：
1 V: D" Y+ @4 u+ H% l8 ]黑胡椒醬2湯匙
3 e7 }, ?! A5 K: K! t5 Q) ~7 d做法：
- v: e3 e" A/ Q3 l8 n4 u6 x1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb# G. R* T ^4 m/ z% @
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油& Q5 M+ {( I$ ~1 {6 u
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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