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[中式食譜] 椒絲腐乳生炒田雞


3 G2 ]  @! _$ ]/ X0 E# u- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" o3 @9 W0 a9 S; P6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞3至4隻(去皮)、紅椒1隻(切絲)、薑4片(切小塊)、蒜頭2粒(切片)、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝(切角)、洋蔥半個(切角)
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( d+ ?+ Z" J# E  Vtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
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1 u% B* F6 l  e& K7 {tvb now,tvbnow,bttvb醃料(田雞): tvb now,tvbnow,bttvb) p1 D2 c5 M: S4 _) q
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: C! [1 I, n  ^! |# I
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5 X2 }9 m, w" v- H* D9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: 公仔箱論壇0 j3 k; w  F9 z
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙5.39.217.77:8898) N7 M  G* k" p- @

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做法:     
- p  z* S$ x' B( W1 t) I! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田雞切件,並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。公仔箱論壇( a' H4 g7 S5 a1 q8 }3 |

% M7 x, {' N+ _# f( a6 X2.燒1湯匙油,將西芹及洋蔥略炒,取出備用。
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3.再燒2湯匙油,爆炒田雞至七成熟,加紅椒、薑及蒜頭炒勻,然後加入腐乳後,灒少許黃酒,加入芡汁,最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。5.39.217.77:88984 H+ |) M9 C# l6 i/ E6 Y8 T

( T# k4 U% m, {; r( ]( wtvb now,tvbnow,bttvb4.最後,把西芹及洋蔥回鑊,加入適量生粉水埋芡。公仔箱論壇' r' V; M4 j& T; K3 f

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