[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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. Q2 a9 W. S0 d5.39.217.77:8898材料:     
7 ~  X) r! b7 j5.39.217.77:8898急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙- K  l0 O  i) E# I- v

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; Z) N9 z9 `: V) U& T調味:     ( @/ S8 W% @3 m- u
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙* j- ]$ J% h0 d; Y7 d9 d; A9 y
公仔箱論壇7 G; U; @9 p0 N/ J1 g

6 ?1 ]1 \1 H; b! s* F- e做法:     
+ D2 A$ X# Q) ]& }" _公仔箱論壇1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
* Q7 @5 f# N% n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C! r4 I6 W4 I7 \公仔箱論壇2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。& D8 X) `! ]+ J$ g: O, V; |, ]+ h+ g

3 {4 H/ w( l- R0 n0 v' i8 n0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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