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材料: 5.39.217.77:88984 h1 _% ^3 {8 _6 S3 G
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
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8 l7 h# y Z# ?5 y( `7 V調味:
* k) s: K; |. G8 m1 q. xtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許: b* V9 k) u! [6 ~, Y
, g; C1 y6 ` Y6 R% R8 F7 o公仔箱論壇公仔箱論壇& E5 l: N. O2 n% b \7 ?& ?
做法:
# s3 S5 i! _6 @% s( d4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。. V' f; C- C+ ~
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2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。6 X1 p" A# @ ~% l5 f
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。7 y. @! X: `( `3 u# ~* A, {
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4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @ W; O- `0 j$ t+ ~7 y4 }
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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