[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

nt1972

5 u# b) e2 @5 L; s3 s: [' }: I材料:     
8 g. q1 D* I# q+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
: h9 w4 T! F- e; f+ [1 z
  j# D$ B) F: Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 O! w8 \8 s) O4 P
調味醃料： 5 C6 j0 r# b: p, ]1 z' W" f3 S
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
  M0 ]9 D. M( L  J4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E/ K( V+ e; e+ F5 Z2 j, `. T
8 {% d$ s! M. x+ A8 m; ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     
' @0 X$ |8 ]$ [% h# C1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。% n* d8 v/ J* [# R. F: i/ t8 R

- d0 ?" ^0 V- p# p2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
& R' q  M9 i" Y, X" n
! d4 Q% [* A& b9 @! O- A% k, W& \" P5.39.217.77:88983. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。
: C8 g( Y; j# x5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 E; @) ]: o$ L% {7 S公仔箱論壇4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
3 j3 h# G, v6 X2 l( D% e* ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# T8 h- ~6 L6 |) w- ]2 c; n