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材料: 5.39.217.77:8898/ I- [2 T u+ h* g, h6 _1 `. [
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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1 q" A1 |1 M0 r& M+ gtvb now,tvbnow,bttvb調味: , Y5 K" R. d3 Q! \# P2 E0 H H
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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2 R1 c& |2 g. _8 A. V公仔箱論壇做法:
' D, u9 S1 m |& y0 j公仔箱論壇1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。
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! q; E$ j. v3 w2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。公仔箱論壇" \# c2 j# y$ s0 k- u# _
, g& \( p# e* e1 e公仔箱論壇3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。" S1 ]9 n1 K% O* e ]! J
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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