雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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0 g! d1 D" d' x' y1 ^4 K! }公仔箱論壇臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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( u& B O/ o- o4 U8 R5 p$ b5 mtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。4 D& i/ o' g! Y! ?
3 b7 R7 i4 J& M+ z8 Atvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。" ^6 G2 T" W, o3 o
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9 p& }" f ?/ X; n( X& |; K5 {0 Z材料：6 }) _; }. a# w9 ~: k2 ~
白蘿蔔 3斤
9 s9 d) B6 o, e b" Q8 x2 @粘米粉 280gtvb now,tvbnow,bttvb! G( |/ C1 M$ s1 h1 @5 h6 y" ]& T3 _
澄麵 90g) ]0 Z; I5 t# U& O2 h
胡椒粉 2茶匙4 z# ^& C, I9 @- r+ [
盬 2茶匙
; y- q* `5 N1 v$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油少許5.39.217.77:8898( ~2 C( |" v( s0 J# A
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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貼士：
! M& z% y1 [4 Q/ Q水份可能要看蘿蔔情況而加減
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蒸好放涼，煎香配辣醬更好味) s9 ]/ h s$ c
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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