[中式食譜] 洋蔥黑椒汁焗羊仔扒

nt1972

) i1 Q2 O3 c# E- _7 D. m' j6 Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, }& b1 }3 n5 T1 L  |# T
羊扒1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥碎半隻、豆豉1茶匙（切碎）、黑椒碎1茶匙半、香芹碎2湯匙、指天椒2隻（切碎）、金不換半杯（切碎）、雞湯1又1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、淡奶2湯匙
$ }( ~8 b5 {0 X# Q5 L0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* b1 h. E# a) ]  S$ V9 V4 c
5.39.217.77:8898& i' k" J! N/ `8 w
調味醃料：
6 u6 @; ?0 z4 `$ T4 f) F2 y' R: h魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* U* ?, D5 m2 w( C
公仔箱論壇* a4 o% K& |9 `& k
5 l7 j' w9 s" q  O2 w* v2 L
做法:     $ m8 o" |, }/ q, Q0 {! c. R
1. 羊扒洗淨抹乾身，與醃料充分拌勻醃20分鐘。
/ B& X& w# P8 ~9 j, v5.39.217.77:8898
8 T/ `7 `8 ~! V2. 羊扒上拍些生粉，放入鑊中半煎炸至金黃僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇5 X( E5 M4 n+ z" }$ H# U

( S( G/ p$ Y5 [. v3. 以中火炒香蒜蓉、洋蔥碎、豆豉、香芹、指天椒及黑椒碎，加入雞湯、魚露、砂糖及淡奶煮3分鐘至煮滾，收濃汁料，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb* H% d" q+ p) l4 b5 l# ^

/ H5 |0 Q6 r/ ?. ~! I( c4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。