[中式食譜] 鮮菇素卷

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+ C& p" a' t9 }. p4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: B. k4 j0 K; q; c; b( a4 I腐皮2塊
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餡料材料：
; D  @+ x6 u/ R+ m9 b* J' x6 M4 f清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
) \, [" }7 q7 Z7 C' \$ J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, T% d* C, N2 ?% B$ p/ \
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調味:     ( K- @5 g2 K( ]( B1 w
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙2 ~4 Z4 S' [/ y& g) l
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. Z  b$ e5 W* k7 K% G$ E8 ^做法:     
! z, P, C8 ]& r( A$ }7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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0 @6 d" \; M9 c- a+ t8 h7 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。公仔箱論壇0 b) g7 c; b6 e
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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$ \3 G* d7 R( k( Q9 h& X) Y6 G公仔箱論壇5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。4 u# C! S2 E" ?8 W7 M6 T$ Y

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