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材料:
& a0 {- P5 R7 M m! f0 Q9 k5 B* d墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) B0 @* L1 ]' D+ G9 M7 w
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7 N9 C; u5 d2 U' c; w調味: tvb now,tvbnow,bttvb, s. n0 x) k1 H3 @* K1 X
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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6 m; `& n9 Y1 h" H) K+ S3 K做法: 公仔箱論壇& N/ i; d) O* [) R+ H; E5 o
1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。
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% }3 l' H3 N! f9 T6 }! s0 R8 ?% c2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。# l9 ]) h" k: C, {! x( {3 D1 i
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3. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。
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5 y( w; L1 A% F L% i公仔箱論壇4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
* f0 _: R5 [$ e9 J3 A' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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