返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參


2 d# F8 n4 Y9 L+ c1 h; h5.39.217.77:8898材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! h( R# }8 D8 {% P% t9 l/ I
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙1 m5 B6 m5 s) {/ T* B- S0 S! _! d

( ?- _, U. @% P$ s  U& i( m8 n
6 n( W6 e! D" z4 n! w3 S! C調味:     5.39.217.77:88985 R, a6 a: y6 Z% j* n
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克" [, h! p/ F( N1 {+ ?& o: V9 z9 p

  F. ?6 ~7 i/ P5.39.217.77:8898
& O- b4 h1 ?$ b5 A2 Y- ~# z做法:     
3 Q, O! z6 V, Q6 l- x) Q/ K8 v1. 用布抹去昆布上白灰,以1000毫升清水浸軟身,切長粗條,再打成結,汆水至軟身,取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _+ y$ U0 S( t% a3 {

) r3 v. I' d) T7 B& c2. 遼參切成斜片,放至昆布水中浸泡,加入薑片後,煮至軟身,取出放涼備用。
' ?% L6 P8 q2 z, v2 R
( f8 B; }/ T% J- y8 P& q) r5.39.217.77:88983. 將調味與昆布、海參拌勻,放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出,放入深碗中,淋上麻油。
' X% j. F! l0 q" |: v% ~$ J
$ e- P( R. r- X% e3 `, m: ~- u: S4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
) Y/ J: K# l$ ^6 Z7 X- p; Z: u" j7 N公仔箱論壇9 j: t  N0 x$ B* d% s
返回列表