近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。
' Q4 c& N$ |% M( g0 f: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H$ f( g4 d8 w( w; z$ g, _ 公仔箱論壇# Y F) w0 L6 H8 x% a
蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）公仔箱論壇" ~- F) i2 X2 N5 F
公仔箱論壇# T) S# E3 R# X+ p) t& _
+ j9 U x: o/ j# K奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。7 V; Y7 r8 T! S3 N
' ]! n: Q$ Z8 T! s7 e6 p* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o M u5 f+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15. N- M& w+ m4 A* v4 n! v2 o! Y. T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f; _; @- ], M& D
 tvb now,tvbnow,bttvb8 W! ^2 T, O; I% b
油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28
% D8 |6 ^# z/ T1 J- F. y
0 C& J/ l) g+ k公仔箱論壇 公仔箱論壇4 k/ y5 G! P- @( H
自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]8 K k) F; q0 k6 U9 H
}" h f$ P$ B% S0 }
 7 K$ Y; P4 @9 H5 b1 C
老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。/ ]4 A* K$ Y3 l6 ]1 T; @
; q( V. R+ B% l; q1 X( U o恆達油渣麵 公仔箱論壇. @. M; a) B$ \6 U9 ^
油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
| 