[中式食譜] 金華腿浸釀豆腐

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb6 C; `2 Q) k  c- v5 Z6 \
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 L( H$ X# `+ Y
火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb# g2 q8 h5 K5 O  b  r! d

9 \, C1 r: I6 Z# A9 W' J& L  N6 U1 O& u
調味:     
2 h! x$ V% r$ f6 o* m7 l1 \2 i5.39.217.77:8898麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙# E' ]3 N& {5 p

( n5 M3 ]- j  l" R公仔箱論壇
+ c$ v; w+ U: e' @6 w  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇3 b; j, c7 ]- C  [/ a: t2 d
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
  {9 E& K0 l* [+ C# y- B' N
- z  G* @+ Z" }: m, E2 {1 _- x5.39.217.77:88982. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。公仔箱論壇. L: j: \8 C: \' c

8 n4 O/ L7 `8 _1 [9 G) @8 n" e公仔箱論壇3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q! f# a0 a$ U, ^
公仔箱論壇. T, r1 t$ W% O
4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。
- o- |! D+ c( ?1 n% q5 v
2 p) l" f  Z  o+ b2 Y5 d8 P