[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     
2 k# c- W! @5 |0 D- Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）5.39.217.77:8898& i- Q, d) I$ G% N1 s) J8 y7 a

* V( {0 R' g5 ]+ _# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 g6 j- B  e9 C' u1 m3 @
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t  n/ {% n$ o* H6 R
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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/ Y) M0 H" B5 u& B7 ]; x1 h( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
; Q5 d  I9 x( S0 s7 F' I上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 p8 Q/ `* `# U. o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^3 W3 g, }2 @+ M

, v! a! {* h! }5 O. z/ |0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! s' ~* _" C, d; P5 I# ?公仔箱論壇1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。; A9 c, E- r' \3 Z1 M1 H

6 {" c/ g- W2 P8 @: x5 `5.39.217.77:88982. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。公仔箱論壇; m7 a5 n; u  t3 l7 l

; \& d. q. F3 p8 V5 @+ a+ v3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。5.39.217.77:8898  _3 Q7 x- m3 h& J3 c
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。