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材料:
. V( O' W9 v, j2 |# p6 ]' t肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）公仔箱論壇8 N- ~7 X7 g" q8 A. S
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 \8 [ j: h" _, Q3 E4 w0 b7 R; O4 T
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 p' Y# a+ o9 ]3 [
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做法:
- r4 u U7 V \2 b b* H# k5.39.217.77:88981.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。3 Q, M: F9 \9 i C0 g# d
# x4 r# g2 A4 ?% @& v; X2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。9 ^/ B6 j& i% i& f* F. ]
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb3 N) G% k: A5 D' e& @2 P m+ l
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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