雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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$ }1 R( b1 m8 b, M3 r) g0 etvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 N) S n. P& t公仔箱論壇去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片5.39.217.77:88985 m& p# E! W& Z
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醃肉料：
, t+ w6 m% `7 J' [+ I3 g# \8 O) y5.39.217.77:8898全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
. J+ e' k8 {6 q3 D2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: c5 F% i1 s2 k
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; P. c( R( z+ `1 H3 ^
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯5.39.217.77:8898) Q* ^4 D! K& G1 ^. O$ y
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& O8 w- Q: N% Z* _4 r 做法：: n+ A9 j# O; v8 f
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後/ A& Q' D7 Q2 c
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠8 a3 N/ D+ \4 d+ A1 @% Z
7 o! n' Q- ^! T) E5 R7 c3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。5 }' T7 j' F+ x/ o$ h( u: K% L( o
( K. c' H: i0 H2 Q/ c$ z4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤公仔箱論壇9 i% R, M" e8 C+ |
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/ p% y# v1 N) p9 W6 r公仔箱論壇5.39.217.77:88987 G1 d5 _$ ` J) g6 I! N. K
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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