: L! ^$ g' K7 {' X材料:
. t0 N) x6 }- }% A' y' \墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙公仔箱論壇4 N9 A9 p# ] O$ _9 g \
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調味:
' ? ]1 C$ X& p; G5.39.217.77:8898日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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6 ?9 S. B! f' ?0 N' t% c. u做法:
& W, I# v( B9 g' _- G1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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# q w+ B+ ^3 g$ a9 E" g3 b5.39.217.77:88982. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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* A( K0 L5 L7 z6 I% ^公仔箱論壇3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。* r0 Y4 U* m3 u+ \) V5 {; R
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L; Z" f, l' E3 X
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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