[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:       Y8 _) M( {- L: y
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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調味:     公仔箱論壇5 a6 h, J& V3 f! ]
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料（牛小排）：
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8 V& t* g; e1 Z  w; Q8 @  s8 M1 T公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇# F5 ^, w/ o/ a
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z1 L8 _% C/ R/ Q$ E: g7 I
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 I3 e/ ~8 W, F  l! X, J. m, F  M
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。% W& n4 g5 ^$ K) N8 L

+ x- o' |9 G) x) g1 T* M1 @公仔箱論壇4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。