[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

nt1972

; B. a; Q# x, ?% T5.39.217.77:8898材料:     
' w+ }2 d4 c; ?/ u3 ?$ E' ~% N公仔箱論壇龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片tvb now,tvbnow,bttvb' @5 y: }1 T# q, t% t8 x9 g4 q

1 o  q5 e4 T/ e% d- |! _6 |5.39.217.77:8898( ~, W. v0 o% T+ `( f! l- G% v, M
調味醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb6 j' t, G, a% ~' ]# H
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 Q# h5 U( u3 f) M# n0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 O! u- o' N+ ]# m8 ?. n) o

# W. a1 d( i* Z& w, K汁料：
7 ~$ E; E' r$ H7 j4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半# }5 O  \# R) z1 g4 m0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 s# X" X1 Z& b
公仔箱論壇8 O4 t4 G/ b+ R& B$ |* C
做法:     公仔箱論壇4 f4 y# M5 f) H5 C- ?
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。% ]6 a! v1 Y0 Z0 D' P$ ?9 ?

, j8 J1 n& z9 J. q' C5.39.217.77:88982.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。7 P% i' i/ [- s3 ^& r0 I

% l8 x- e4 D! X  g* L3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。
: x) f" e$ F1 @& x3 P2 e" _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 T0 H( R0 R, C