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& e" O" y/ j) ^. ]2 J材料：（25-30粒）3 r/ s* L) q1 P2 c+ m2 l# s( E k
花生 300g5.39.217.77:8898& L4 F# F0 `5 @# e$ N X
麥芽糖 150g1 L( T; T5 t, X: Z9 |9 o: x
砂糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb& c, u( [9 M% q9 X, {: V v
黃糖 40g公仔箱論壇- Q, W. w: C! x
鹽 1/4茶匙
' {4 y& O: \- Wtvb now,tvbnow,bttvb水 160g; S: r0 T5 K8 u1 J9 U! u
. C6 O% I+ E+ U公仔箱論壇5.39.217.77:8898 ^6 U# d' K _2 P" R
做法：
' a4 C& y. |* d) }9 G1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；/ Y M4 c/ g0 z0 X9 c8 g
1 f2 S5 v2 c0 M8 `, ntvb now,tvbnow,bttvb2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；! f {) f t5 N- O, q( u2 P
7 H1 e5 n. w# G8 r% r0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；5.39.217.77:88980 s+ q h4 M, d; R/ m7 @
3 F1 r$ T( c, @* c& g) w5.39.217.77:88984. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T7 S6 I( u+ @
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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