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材料：（25-30粒）7 s' {" [* k j3 ~
花生 300g/ A, i+ p; g8 P* f# y/ p5 [
麥芽糖 150g5.39.217.77:8898 T# ]1 V4 a R/ n2 V
砂糖 100g公仔箱論壇$ C7 K2 X+ ?( k. }; j+ F) G
黃糖 40g9 W1 _7 b7 I# S" O' `. f. A
鹽 1/4茶匙
4 M; \6 v, d2 ~/ L, I: ~5 M3 itvb now,tvbnow,bttvb水 160g
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5 K# A6 l5 n8 M0 N# \$ p OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r8 D, O# ?, ^9 d
做法：
7 b% {* l1 v9 |$ xtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
6 \6 s' H5 j0 {& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 U3 B3 s0 X6 E1 j2 R# wtvb now,tvbnow,bttvb2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；4 f: n& X9 v9 v+ y
! {% e+ j( M0 u( ?! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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