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' K% S; J9 s+ M( [0 R0 p5.39.217.77:8898材料: 2人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |$ _, d+ G% M& Q9 T
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
1 b6 p7 i; y$ g8 v$ w: C: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞脾—3隻
+ P3 E. k+ L7 p5 N5 {3. 泰式茄子---10個
; c' q9 H, q* z) _4 L4. 泰式青豆 --少許5.39.217.77:8898) H1 M5 r: m# U; x; ^
5. 檸檬葉--6片/ Y7 h4 l- U! L3 K
6. 椰漿---300- 400ml
: R& Z! x& O! t" i7. 大辣椒---1條
. |9 ^7 a& m$ G5 [4 R/ }8. 雞湯/水—300- 400毫升) B' Y6 w2 o9 W0 j7 s1 `
9. 油—1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" N0 F# K5 `* B$ H
* E- `8 Q0 C1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- |9 {; ^0 ], `6 j8 {公仔箱論壇調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ [5 R' y3 _# ^3 w! V
1. 魚露— 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" e9 K' y! G3 A4 g5 Z5 P
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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做法:
. n0 z) [: ]* W) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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' H. p! a+ A& ~; h( M2 X- j公仔箱論壇 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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4 J9 f* C4 i+ v/ L* w G5.39.217.77:8898 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 ]" [1 L- d* |2 I
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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. N8 {2 B2 P; l$ | 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:5.39.217.77:8898$ z) G6 P8 W2 K, _& e6 h; R" b& P
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q5 T3 R& T2 R# k- D4 w) @4 i) d
3 e- U. ` q# T+ d5.39.217.77:8898 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味5 v) Z3 y2 f1 @: @
0 I6 A+ a- G& k, B6 M' v$ u/ S& a: G3 ?5.39.217.77:8898 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減, P9 X5 a* a1 H- Z' A3 a
; k. B9 U' N* G& N: b/ F5 o3 q公仔箱論壇 4. 椰糖可以完成提升味道。
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9 e$ [: h o* ]% G; r$ h4 N公仔箱論壇 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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