薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
0 b% j' p* Z8 t0 e8 I/ e1 Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J2 F9 h1 P. B' g. ?% A4 [
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) m6 n. {3 O; [) j4 A( l5.39.217.77:8898材料：
2 T+ b& T5 C8 I. C公仔箱論壇薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& o( c/ T8 o# R L
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調味料：
; k0 r4 j6 ^4 K# @, e; Y" V5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升5.39.217.77:8898+ Z6 m6 k( L/ w5 _
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5.39.217.77:8898$ Z! a3 I6 g3 x k6 ]6 V
. P( E' `# y8 M! c* m做法：
( L* x7 V! S0 C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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0 F) f2 l4 Q9 k W; K% Y2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成5.39.217.77:8898 |; u4 F- e5 m$ U8 T
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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