海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
" j# D8 b: L: b6 j( m! Q& A- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
! J/ t" W/ L' i; Q" ?, \7 T4 O公仔箱論壇冬瓜香菇海帶湯
$ W9 j% e; Y2 P9 g+ w! g, b: O" C1 htvb now,tvbnow,bttvb食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
- ^( W2 j9 L8 T7 t公仔箱論壇配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb& L3 ^& J/ j- |. k1 x( {" g
做法：
9 V8 W: {5 E$ M, M2 T1 Q1.將海帶洗淨、切絲。
& O( s5 {9 s8 \! x$ ~+ ptvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
. T- N5 D6 g$ `! C4 k$ J公仔箱論壇3.冬瓜去皮切塊。
. K+ V( [. b0 {. z5.39.217.77:88984.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
/ I2 [- r" V: F' ]2 S5 ]8 @. c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。公仔箱論壇8 }7 {9 H6 c5 }! A- q
功效：健脾利水，輕身增智。5.39.217.77:88987 \ u) V1 n0 S3 l9 l* D& K ?
綠豆海帶湯公仔箱論壇* m$ K% c5 S6 R- r& z
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
0 x+ W. M0 w, \ g+ j) ?# |5.39.217.77:8898做法：
! I. ]: U( B/ C1 H# }1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
0 A# y: F! j5 G* |: @9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。
/ `9 g7 }( U- F9 t: |2 ]公仔箱論壇3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
% N1 |& M l Q* P5.39.217.77:8898功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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