近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 n6 Q' z% s, j/ C9 b. r
" z4 J; `2 E( b! L5.39.217.77:8898但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
) P- S- P' g( X* C+ q: Z, ~! a& s$ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M- C9 o1 k4 ~1 \9 K
★中醫與咖啡 公仔箱論壇9 W; P5 @7 I% t# z9 ^3 E0 \3 z+ t" A9 j
門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。
! K, Q5 x' E' F+ E5 m9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y; O, C/ b1 `9 j- otvb now,tvbnow,bttvb長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！ 5.39.217.77:88989 M S# W& F# Q' p0 o Z9 \
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原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。 公仔箱論壇' j( ^5 \, S- N- q, @7 Q! S
( e3 B8 \4 x4 \ T+ o; |tvb now,tvbnow,bttvb此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
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★中醫觀點看咖啡的屬性
5 v) f- I7 u; G7 `+ s% @咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 公仔箱論壇6 ~) ?9 @4 Y! K9 S0 L. j
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咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。. u! m: ~' [% t* q
0 d% I6 N# N0 j3 K; s# N★咖啡對人體有哪些好處
7 Z9 F! X! ^. p6 D4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 ! E( _* E% H- l1 u; k+ i
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。
7 {! |6 n/ @, y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 % d# ?5 x: W- S2 C4 W
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。 ' \1 Y7 p4 H7 E) d) V0 P( v
5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。 5.39.217.77:88988 V6 ~* c1 m5 S
6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
; S; U# l- P, n9 c4 Mtvb now,tvbnow,bttvb7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。
% q5 Z: x; x" E+ h$ \8 Y2 w# G' l4 w8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 5.39.217.77:88983 h d) O/ D. a
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。tvb now,tvbnow,bttvb4 w' G! g! j0 y+ m+ Z1 j
- y: s2 |% C; }) g" Utvb now,tvbnow,bttvb★咖啡對人體有哪些不良影響
' p1 o2 I) f& _5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
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1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。
+ C, u. [8 x. }* Z- e6 V3 X M5 K8 u2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。 tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 j7 X( N4 i# {; b' s' t
3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 , ?# m1 D% Z2 _0 d& u9 A$ Y# t
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
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8 ~2 I! t7 E# ?0 D2 Q& g公仔箱論壇看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ 公仔箱論壇5 u7 h; g% Y U5 y
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★哪些人應該少喝或不喝咖啡？
A- e4 J2 J$ X# U4 U4 b4 Y- M$ g當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！ 公仔箱論壇+ J0 C) S- q- c! ?2 q1 E6 H* I
1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
' ?" T( S$ C; n4 }6 O公仔箱論壇2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 公仔箱論壇/ d) E O6 E" x( M8 g
3.正在哺乳的婦女。
+ ? ^) t8 k$ s/ h( Z' W# D5.39.217.77:88984.容易失眠的人。 tvb now,tvbnow,bttvb! Z: O, F, M+ [# T/ j# Q. x. k( n
5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 v4 I( d. S2 g1 u9 B
6.腸躁症或腹瀉者。
+ w! E+ n- Z0 Y& W6 ?' W% Otvb now,tvbnow,bttvb7.老年人。
: ]; h( o: Q/ }3 ?" E5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.有精神方面疾病的人。 5.39.217.77:8898% m1 p/ |3 T0 Q" q/ U) q H
9.正在服用鎮定劑的人。
3 F' N) B/ j! C6 p! ~5 {; r3 \; h10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
- s* S9 q; s3 `9 L0 m11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 - u, [; _) R6 ` k) v
( h; B+ e8 y5 {7 Y* M8 f公仔箱論壇★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
! P1 e" |4 x) F/ D4 m& I公仔箱論壇咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {) M$ J$ X) O) v1 l
e* S+ Z+ ?/ `- ^" f5.39.217.77:8898大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。
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★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」 * ~# m2 y/ d7 L9 b+ Q& _9 a
牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！ 8 d- _0 C; q4 O$ |9 D9 m e3 Z# }6 A
9 }( Z E# u( Y: `' ^# R0 v6 h2 R★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
4 q* g$ b' x. k* ~公仔箱論壇洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。
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- o3 {* R/ K# G3 a公仔箱論壇★如何健康的享受咖啡
" ~2 C7 E8 w6 s, P2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項：
8 ?9 D7 \4 _7 z5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |9 I% u, h0 s4 C
喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？ 公仔箱論壇/ }2 D; b! I* [
1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
- u, o1 w8 N/ F+ {2 C+ G" ?( _% P) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。 公仔箱論壇6 B& M2 `2 i3 a
3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d' t. J+ j' S3 O# l
4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。
6 J) P) p) G; {9 S8 Z1 s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j& K7 b7 f# y# {- k1 L3 l5 x
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
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健康／張文馨中醫師 |
發表於 2016-10-29 08:33 AM
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