春节吃零食 有些坚果不能吃5.39.217.77:88986 f) {1 I; J, `1 \0 J& \* i
% n% D# o$ x' i u% h6 g C2 A% _公仔箱論壇核心提示：
* d2 p& N2 w' \* d* x3 d5.39.217.77:8898坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的瓜子、花生、核桃、松仁、开心果、腰果等，还有近些年入驻我国的夏威夷果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。春节期间，很多人喜欢吃零食，需要注意的是，有些坚果会损害身体健康。5.39.217.77:88984 d0 e6 x" O f1 E. n
) L F/ H/ E n. `; F7 W$ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. J; ]+ j: a3 {& K
变质的坚果易引起腹泻5.39.217.77:8898; u: F% T- ^9 X1 A( g' d7 [* \# m0 U7 M
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。tvb now,tvbnow,bttvb `5 w2 f/ s; W! _" w
坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，也就是我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害一方面是使坚果的味道变劣，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如醛类、酮类等还有害身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。) S2 u0 @: X( Q! o
# K& j6 }, Q# d" {% d5.39.217.77:8898 炒焦的坚果可致癌5.39.217.77:88988 W9 B( m, b$ A, {! Y# D& `4 V
我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。5.39.217.77:8898( C6 Z) ~& y& ~
- D2 O$ w9 D/ L公仔箱論壇
9 p+ J1 J+ I7 o4 r 被石蜡美容过的坚果危害健康
, v8 H/ l( x1 \# w: t1 m公仔箱論壇 一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。
3 o- e/ P4 n+ G公仔箱論壇 加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子“漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。
) W: [' C& s$ dtvb now,tvbnow,bttvb
3 t* n4 `- r8 r* W* _' rtvb now,tvbnow,bttvb
" I4 a9 N! X. @1 N) }' _ 口味太重的坚果易变质
; T, u* Y% O) m5 W; ]/ m公仔箱論壇 市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。一般来说，口味越重，食盐添加往往越多。其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处；再次，口味越重的坚果，其美味背后隐藏着变质坚果的可能性就越大。tvb now,tvbnow,bttvb' }7 M/ G- b2 ]5 E. g1 O
我们每天通过饮食摄入的食盐已经足够多了，北京人目前平均每天食盐摄入量为13.7克，而世界卫生组织推荐摄入量仅为6克，限盐已是我们喊了多年的口号，因此吃坚果也别忘了限盐。许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的瓜子还添加了人造奶油，这些东西对身体并没有好处。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ L) S# J3 V. I, N1 O
. d% D& H. ^* }: d# G* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康美味年货首选
3 K+ Y1 L& S5 l7 m: o3 K" I% |让我们一起来看看哪些健康食物能成为年货首选。
( @& g& C3 B; K, X1 otvb now,tvbnow,bttvb
' n, I+ G- f% `3 o; B4 s& j! ~% u5.39.217.77:8898公仔箱論壇. _" o- R; r; _0 z5 k& q
奶糖，含糖、钙。适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。
& n; \+ G: d+ V6 X9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M, w( N% E6 p2 K/ A9 otvb now,tvbnow,bttvb 牛肉干、烤鱼片，富含蛋白质、铁、锌等，适食令人肌肤红润。
$ x: m" c3 a/ L% J
9 ~+ c! S7 |- \0 [; l( ltvb now,tvbnow,bttvb 乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。
3 o( a2 z1 u5 t! ~2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 j' T5 f: r8 l& e0 @% `6 \- X
巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质。5.39.217.77:8898/ Z ?/ B* N3 y7 V
3 J6 i, Q# b! k% I
芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发。脱发，令人头发乌亮秀美。tvb now,tvbnow,bttvb/ t7 i |4 _0 V1 e9 }: E
公仔箱論壇4 u* k1 v! d2 G+ J
核桃，可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。
$ R3 a& |; Y5 P' T' ktvb now,tvbnow,bttvb
1 ?( d% B2 j& a( a- T. N! D u# a# G公仔箱論壇 大枣，预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。- M2 r9 @$ M6 S0 {: b; {! N# Z, e
1 ?. o: n' d! j3 V2 F1 ^& Ctvb now,tvbnow,bttvb 葡萄干，有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。
5 V) a v9 t# ^6 q6 v6 o2 `1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
9 K6 R- H8 C! P& `1 e5.39.217.77:8898 薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。
4 O# T) D/ W; J; n* h" H, F: N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 _ o0 K3 j$ j0 P) M) f. r* ]
柑桔、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤，属碱性食品，能使血液保持中性或弱碱性，从而有健身、美容作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I" r$ M* c9 ?; L* h' l
& f% j2 K- k, u. @7 ?# p' D/ A
. Q* {. e# y2 p' Q5.39.217.77:8898 |
發表於 2013-1-30 02:14 AM
| 
