食用人數：2人份
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材料：
9 S, C% a5 |, d5.39.217.77:88981. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
- o; u( N3 u2 ]5.39.217.77:88982. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 ) ?5 H1 M2 U( t3 _% d: j8 @
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條 公仔箱論壇$ o* j. n, \* i, k1 B" Y# q- x& H4 d
4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
* i8 z' j- f) x' M- V9 r公仔箱論壇5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個
2 f5 _- q N0 H: ~; m3 O6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 5.39.217.77:8898( c1 O+ f9 D: ~) C( O* y4 E
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調味料：
4 K- d) _: h& e6 H公仔箱論壇1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p9 l* L$ M6 d/ E) ^8 b
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
; P P- R) [8 c% Y, S3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
) t6 V& g7 C) y# u; q- X8 j公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 公仔箱論壇3 w. ^- I% j/ G
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, x. R" Q$ P: m8 _& k5 N
$ W; v4 _7 w. a( G2 @. `公仔箱論壇準備： * h4 m/ r& D5 Y7 H2 E, e
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ T m0 |2 i4 m) x. q
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做法： 公仔箱論壇; U" x) G' [+ k8 y# x
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
4 p5 B7 H2 W2 P5.39.217.77:88982. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀： 5.39.217.77:8898) D* d0 E. ~) `3 W! E4 l
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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