食用人數：2人份
+ m/ `9 ?0 W- C. Y5 P1 T, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {6 ?) @8 d" O7 X5 X' @, Q! v材料：
- {! q2 W3 Y! p9 d! |: T1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 5.39.217.77:8898( A# ~) v$ {6 y O& Y! i
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ G% G4 I6 S: i& y+ n2 D* A
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
, d$ \5 Z& b# \& t5 q+ L$ Y. m% C4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g
6 I, R; b! Y, r0 W$ `1 |2 F& ptvb now,tvbnow,bttvb5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 5.39.217.77:8898, ^) T& W6 P4 P+ `6 ? }* P1 j
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g tvb now,tvbnow,bttvb( \# t0 Z: O+ N5 n) b7 R
( H# [: h; M+ |. ^& }& m: K公仔箱論壇調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 c$ H8 j% y6 F- L) O# F
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
1 I: }4 A; U" F; l2 O$ K5 G( c5.39.217.77:88982. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 8 c& u, p/ J( }% y
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
! b. g- }; D# L3 _' f, l公仔箱論壇4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 $ N4 b, n. Z0 s
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc
5 R0 E. q8 H$ f# T5 c) Z8 I5.39.217.77:8898- b: U# }1 e. ` K
準備：
3 ?9 a5 ]' F5 X: k$ b牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
& _; @- t8 x! J4 q/ |* c! y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ R' \! O* D8 _4 ~# `+ z
做法：
+ H- R5 ~: S g/ D7 h6 `+ V* jtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩塊用熱水川燙備用。
8 E& }& B) M' r7 w# s: Z4 ?, etvb now,tvbnow,bttvb2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
! S/ F: C- d7 f/ a5 H公仔箱論壇5.39.217.77:8898, D9 X/ v7 j% B4 [6 j. G
叮嚀：
3 U7 z+ {: q2 p4 J6 e/ m公仔箱論壇月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！