| 材料 | 豆腐 1磚- }) m- w8 a. E
滷醬油 少許; I- H, i1 ]9 n8 k/ \# t6 G
木魚絲 適量5.39.217.77:8898. H) D2 |; a' n' k# L: C4 ^+ ~
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| | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。
5 C1 ^; p( B, t1 O6 E) p9 K+ e公仔箱論壇2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。
) V, o- Y" V9 P) L( @+ s' Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。
. V6 J4 x O# l; vtvb now,tvbnow,bttvb4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。5.39.217.77:88984 A s) F! k: Z" F0 X7 f3 V5 ~
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。
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3 ?4 X* d8 l( R3 ]. v. n5.39.217.77:8898 | | 調味 | 海鮮醬油 225克3 ^, a2 E0 b" v5 |- Z
冰糖 20克+ h; N. O, G9 \
香葉（切碎） 8片
# B# |" T% d8 jtvb now,tvbnow,bttvb草果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O+ Q5 _/ N% v2 e
八角 4粒
7 _# m2 O! s( u" @5 h; L6 C五香肉醬 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 k8 m, H2 Z& K' i, E! Q7 u
上湯 600克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U) ~# M% Z/ J) Y- K/ U2 N2 T
雞汁 20克tvb now,tvbnow,bttvb% F1 B; n5 Z5 ]7 X+ T% G' R, S
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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