| 材料 | 豆腐 1磚tvb now,tvbnow,bttvb8 s) V# z% }) m9 ` A+ S2 R; D
滷醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb( x4 I* Q& ?, v' Y `* v
木魚絲 適量( b. {- `- A3 S8 [6 D; Y( `6 A
& G& `" ^- X! Y' ]tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1.除草果和香葉外，把所有調味料一同煮熱，放入草果和香葉拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb* W6 V3 n7 s4 H/ e6 ]
2.將豆腐以大火蒸5分鐘，取出攤涼。, j# E) O# s0 k3 {! \
3.燒油至沸騰，用罩篱盛豆腐，放進滾油裏炸成淡金黃色。5.39.217.77:88983 n: _: i1 K3 l( h" S$ @! b
4.豆腐放入調味料泡30分鐘，盛起，瀝油，切件。5.39.217.77:8898: [3 z Z4 f( S: K
5.食用前淋上少許滷醬油，並放上木魚絲裝飾。公仔箱論壇2 \5 Y/ P8 A$ I: g/ L
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| | 調味 | 海鮮醬油 225克
# e' M2 x+ X# ?/ s冰糖 20克$ T7 F/ {8 V7 Q' B# j; R1 p
香葉（切碎） 8片
/ H; L. m+ ^' O5 h j公仔箱論壇草果 6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o# A! J) ^/ A" i
八角 4粒
% D6 u8 k+ V% l' T. t! [tvb now,tvbnow,bttvb五香肉醬 75克" c" V1 v, s% G* P
上湯 600克公仔箱論壇6 ~# v5 P4 t( G4 x) t5 [( e# M
雞汁 20克
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發表於 2011-1-6 08:10 PM
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