材料
1 {& @/ {5 o0 }1 m2 r2 t7 V+ K. dtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 e" `, q4 K+ k9 t `
* ~- G' u( v* } @5 ]梅醬餡料
" B" X- R! q* b" J8 S0 R; i公仔箱論壇無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U; R$ q4 E) u! z$ H
% A3 T* X7 z9 @0 {0 t( y裝飾tvb now,tvbnow,bttvb" N) J( ~. ?8 r# A# `& n3 ]- F
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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/ j: Q/ [9 S! E1 ?5.39.217.77:8898做法# _: {! ^! u9 s0 U: r, _2 I
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
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X. ] W* x8 `& B0 N1 w. N, _2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t- ?0 b; m" E, X) q4 q! H4 t
3 D/ ~4 n# C5 b2 |tvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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/ n7 Q3 `/ X- @; S3 W2 d9 ` z$ Q5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R4 C* j* g6 N1 u
. z9 A6 T& t, F; O4 F+ v, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
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& v0 l1 O) G+ R( k) R5.39.217.77:88987.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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