材料
0 s0 A" m+ `2 X* E+ r6 {5.39.217.77:8898無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
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) a( _1 ^0 ?& F# F( m6 a) Z3 |公仔箱論壇梅醬餡料tvb now,tvbnow,bttvb/ H( o# I7 H7 R( {
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ Z6 `) e0 I9 V `# H3 ~6 x
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裝飾公仔箱論壇. E/ Z2 N4 e# f( m$ k' t
橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量
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做法公仔箱論壇5 H1 s) q8 y2 W m3 c0 R! a4 }
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。
) m. B& J2 A$ b2 T1 x+ D- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z9 k$ }. }& s3 o9 w9 p公仔箱論壇2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
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! k0 O2 ^- W. ^+ K. T% n6 htvb now,tvbnow,bttvb3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。. Z( @7 e- a& v- |2 x
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4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
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; c* k2 \* [6 z+ i5 r! U: X公仔箱論壇5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i& v( f9 Y0 i- k, J
. u/ ?3 ?9 v5 n3 M$ C; r4 r公仔箱論壇6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d! ~& d; w- x. C, n+ H; f
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7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。5.39.217.77:8898* I+ D" S5 k% z2 u& ?( X
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發表於 2010-12-21 05:23 AM
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發表於 2010-12-21 10:37 AM
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