 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ n% B1 b/ n# n9 @6 G4 ?: {
主料：( ~# J& l9 i; b8 h+ N( T9 u( [9 V! b# ]
五花肉250克，四川冬菜100克。( u0 }9 P/ u; g' m" J0 D
輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。3 \2 h+ {! z1 r3 b% C
制作：
! Y5 T* ]' f, `" |2 ~' n) B+ m1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；, S8 N- q4 ~. e
2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
5 q1 z; d, }' w0 n: f' `: B' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；5.39.217.77:8898! H! M. J/ s" v' a
4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
4 N D. D6 z, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；公仔箱論壇9 }% q! u. M- m- U. `+ G
6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2010-9-30 08:56 PM
| 