[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  tvb now,tvbnow,bttvb. z1 ~" Z/ t6 [% L* L3 Z& @
壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 L3 o& y4 |& F4 d0 q9 ?

0 Y, v( L$ a2 a! v$ q5.39.217.77:8898調味料
/ G9 }. L1 z$ e% l0 W0 q8 ]公仔箱論壇醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* V5 [  U. C' h
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做法5.39.217.77:8898" K2 y6 i& T; x
1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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1 `, c, S# M1 G! |7 U2 a5 d1 p( I2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。
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% T' w3 a& u, G4 N! @6 H1 K8 N5.39.217.77:88983.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。1 n# Q+ W  ]& O7 H) S. f# C( p

$ m$ u/ f/ _# x1 a& \5.39.217.77:88984.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。
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5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q- Z7 s0 i: P; |  i( r6 q' G