朱古力清蛋糕材料*︰公仔箱論壇; c* x$ d$ c: b0 R7 p
蛋 5個
, h( c( `; g' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75克# J* Q5 y4 H9 k( K5 R/ q+ L
麵粉 60克0 C4 _0 F: F2 N5 w$ J& j1 [5 o0 Y
朱古力粉(無糖) 15克
2 r$ H3 F! n8 F" K: k栗粉 25克
8 w1 t1 B [% {0 I& R% r0 x7 D鮮奶 25克
! a, F3 k4 ?% E- d4 M8 a0 Wtvb now,tvbnow,bttvb集油/牛油(溶液) 25克5.39.217.77:88982 F0 p' H1 t" |% f! Z7 Z+ z% o! n' V& H
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芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {' t8 J, P; I$ [6 G4 O {
忌廉芝士 200 克* E5 W6 ]; X9 {& f; G
糖 60克7 n O, e$ c- c" |7 ]) d! M
鮮奶 45克
: ~7 L( m* y) e( L) c3 t( K; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ P* F8 o$ j/ u4 Z
檸檬汁 10克
" }8 J: Z. p, s w" y; Y水 2大匙
- F5 B2 [3 y) v' Q忌廉(打企) 250克3 `+ ^: I4 c6 F; b1 }5 q
酒 適量公仔箱論壇0 s" g0 L8 ?8 c# F: u
鮮果 適量公仔箱論壇/ H. c) G* q* H" [; d- a' b
: a }2 F, P0 a4 ^: ~3 x用具:
' m/ C1 ~# _% i# g- O, Q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓形模" _ D+ c4 \" o$ ]: E2 X1 d5 ?
& p- S; ?5 ^# N6 R. F* h公仔箱論壇朱古力清蛋糕製法:
- u! C7 x5 w8 M( L% D Utvb now,tvbnow,bttvb1.粉類拌勻後篩三次(備用)
7 r) D. F% m5 h& e5.39.217.77:88982.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。tvb now,tvbnow,bttvb( b0 ?9 O4 @8 w) W
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。 h @9 q# I* P G$ m! j, ^. T
# \! |' C7 r* z! z( @, M5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:9 y4 _9 m0 V7 w$ j' a$ ?" Z5 o
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。公仔箱論壇$ [( P4 }3 z) c5 K( R. }
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
; D+ [ I$ X) K- a5.39.217.77:88983.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
1 _" @, Y( j! Z, btvb now,tvbnow,bttvb4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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