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■新裝後的扒房摩登又不失格調。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 s. [- e9 D" m! M1 _+ t) O
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很多餐廳為了帶給食客新鮮感，不時會推出新菜式，甚至重新裝修環境以吸引食客，最近赤?角富豪機場酒店的華岸酒吧扒房，便同一時間新裝修完畢兼推出多款新菜慶祝。新店以深啡色和白色為主調，配以雲石餐桌、銀色蛇皮紋座椅，比從前摩登卻不失典雅。在如此富情調的環境下，一定要嘗嘗主打的優質牛扒。
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餐廳從美國著名牧場Harris Ranch引入Prime Grade美國頂級牛肉，這牧場由飼養牛隻到推出市場都一手包辦，質素穩定有保證，客人可隨自己喜好點選牛柳、西冷、肉眼品嘗，經驗廚師會將油花以炭火燒成半焦脆的口感，並保留豐富肉汁，牛迷不可錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 B. `, Y$ F% @
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雖然名為扒房，但海鮮菜式亦相當吸引，例如香煎蟹餅，脆卜卜的外層下盡是新鮮蟹肉，蘸甜辣醬食，惹味又不油膩。龍蝦湯向來是美式扒房的必備菜式，這裏也有供應，不過廚師在龍蝦湯上綴以輕盈的泡沫，比傳統的口感更細緻多變。另有扒龍蝦尾，以炭火烤後再配檸檬牛油汁，做法簡單，卻最能享受龍蝦真味。! W: F L& e& {9 v* h
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美式番茄芝士沙律 $148公仔箱論壇: ]+ V3 {1 x: z0 `. D
內有美國珍寶番茄、芝士粒、紅洋?、煙肉碎，是開胃之選。
9 [- X1 h$ ~% W/ x. y. K0 S5.39.217.77:8898香煎蟹餅 $138
) R9 y$ O# `( `5 O: q4 U& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啖啖都是新鮮的蟹肉，還有芫荽香。
' f' ?" g# r8 q3 k; H4 m9 W5.39.217.77:8898龍蝦泡沫湯 $88
& q7 {9 ~( M! Gtvb now,tvbnow,bttvb除了用龍蝦殼熬，還有豐富材料。; M& W# l+ W4 _6 ~# j, s! @- a9 e
扒龍蝦尾 $458
- _/ m( X4 W; L5.39.217.77:8898龍蝦肉配檸檬牛油汁，清香惹人愛。
' e/ F) o: V3 E# x9 Btvb now,tvbnow,bttvb炭燒美國牛柳 $368起8 \% L8 A5 H' K, c
邊位微焦脆，帶陣陣炭香味，相當Juicy。公仔箱論壇% m& a) S2 z7 s0 o7 \# j4 i
■新裝後的扒房摩登又不失格調。6 B8 H% A" u% L; D
5 }( S+ B9 j8 d5.39.217.77:8898飲食街
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發表於 2010-8-4 06:37 AM
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發表於 2010-8-4 11:22 PM
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