這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。公仔箱論壇& M! ^3 G) Y3 L) u1 R1 H' W2 M. P$ n9 N
+ f+ Z y2 v% {7 rtvb now,tvbnow,bttvb工業區星味沙嗲1 c( e% d% O e! h
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。5.39.217.77:8898 l/ m# u g1 B% N
( r. u5 X4 |7 p( ~6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12吋蔗蝦" j0 ?% o$ S5 z& M. V# x
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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越式燒 12吋蔗蝦$38 tvb now,tvbnow,bttvb: S- T2 Y9 A7 L% a3 d6 F
( Y5 G6 T$ _1 @+ h6 E: a公仔箱論壇以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
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0 Y- t+ R1 k8 ^! z5.39.217.77:8898馬來鮮蝦叻沙$42 tvb now,tvbnow,bttvb( i" P) X6 s# {8 e) k8 L' Y
1 O0 X" p n G( m+ Z' F以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 . P& X- d. O3 X, ^
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48 公仔箱論壇4 u/ e" X# G# k1 A+ I
" W1 N( g* x* J7 g公仔箱論壇半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 / e9 O6 `: m8 |; r
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淡水大頭蝦米紙卷$58 公仔箱論壇0 _* ~8 P6 k9 T+ U! z
4 k' ~8 q0 K& i米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。5.39.217.77:8898* Q2 d0 }6 t$ p q: i" n
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 ' A' H1 [/ `; }2 N7 R4 V+ O6 U0 w
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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- B/ z& @5 L# c$ r) c3 R. w9 C, Q5.39.217.77:8898沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
7 e% ?) {! C5 A7 x: V6 K+ }2 E5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% n6 q2 Z% f/ ~- s. i, L5 [# C
少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。公仔箱論壇$ v7 i( X9 U+ G' j# i! ~
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深海海鰻月冠揚$68
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。 # ~, }% T) H7 i7 n* |
+ u. f! d. Z, B# R) C公仔箱論壇正宗手剁拖羅飯$180
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+ x/ V4 n9 p1 M. {! E- `5.39.217.77:8898用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
" `2 F# U0 f, n; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \: v- S$ K8 _) E V. P
日本薩芋太刀束揚$58
9 H6 |6 Z3 q1 N8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^) _, K/ [" P, D! R* H2 `太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
3 x: [ x/ v4 v, g) D$ A" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ c. y* H+ X/ V, \0 d' C公仔箱論壇鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)公仔箱論壇4 x3 T7 } C2 d& I; s
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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