九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。- r) q- G" A( P7 |9 g- M
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇9 s) r9 w J1 W
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奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb0 E# \6 p, z8 u+ H4 E Q1 N
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4 Q2 G2 n' ~/ x9 |$ d9 ~4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 ( @9 f# v* e' n3 {0 i
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新店如舊* o |) }- s( y/ c
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。tvb now,tvbnow,bttvb& S' T8 c9 K" _# N6 o9 z
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@2 \ J, @. m- j; y y$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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0 \- a* Y, T5 y& W■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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; t3 d) A* m# ]: g0 s) ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 P5 k A4 N& H; L
' P: u) Y0 A) X6 l4 l: L: v7 B■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。5.39.217.77:8898& m( l/ Q" a7 P3 [$ k
/ A1 q, i7 p9 k9 O& htvb now,tvbnow,bttvb巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
6 S" t- ]6 q2 Q' _) K5 V* S0 S8 Qtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& { i/ l4 I, c! l0 M- K' W/ d
新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 # L2 u: X9 f1 v. r) z: ~ |: q2 f
# c8 F. G3 B3 z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 公仔箱論壇( f* V2 V( W* ~( x% x
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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, {' v' U3 B5 N# I' M. K/ `傳統舊式咖央西多士$14
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?& v$ x5 H; ]- z
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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9 d, i U+ u G3 K" a' Ytvb now,tvbnow,bttvb蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" D" ]" b; j. `0 `' E
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+ m2 A, C3 v; j7 J& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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" X: @+ T! ?/ [& A- ~/ x% E. H- ntvb now,tvbnow,bttvb富記譚校長推介明星食店 / [3 [6 a- G4 j: G/ B5 r
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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% j3 [- J8 M7 n: [3 ?■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。; d/ U: x$ O5 V! l( n, ~0 B
( U0 f# I$ L6 I, L [" \冰鎮黃鱔$78 : b5 s, R1 w* g! e& _: e0 h
! U) O" @( n: ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.77:8898& p" m/ n8 o) t3 P
6 A) e: F+ H H& q公仔箱論壇脆口魚$220
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; Y: B/ Q+ a1 a法式片皮雞全隻$200
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 / l; _! X9 n6 _1 a, I
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4 ?0 U J9 o' n0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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6 z+ E7 C6 B- k5.39.217.77:8898池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）9 Y2 w: |& l) N. [
2 ]6 K( j: _$ S! s- k5.39.217.77:8898招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44
4 v4 r7 j$ d8 ~! V2 Q% T/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88986 c( q2 K5 A4 Q
雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 * U- G0 Z! z. ~
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米通炸鯪魚球$30 % L `" n5 U7 J7 y) {" G
7 e! w, b' m& m9 Y' E鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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7 i6 C2 f' b! }( F3 y$ Htvb now,tvbnow,bttvb池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）6 o6 J# P: E5 ]# E5 u6 t! R, M* i5 W# ^
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。tvb now,tvbnow,bttvb! N3 X, U3 p9 R4 Z" A" c. l+ a/ |" m0 c
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條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 : Z+ a' B/ m1 W# B2 h' Y
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