九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。9 E: j5 @2 z8 M3 h0 u; k
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變tvb now,tvbnow,bttvb) B3 [6 a G7 r ^" g! _
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 6 J/ s$ m) y! z1 C# c' i/ k
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新店如舊
. J/ [1 |/ p$ G新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
0 b) j$ F$ N5 S9 s5 o1 e+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" |8 w' [/ Y/ V
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。5.39.217.77:8898" O+ x* }! t( i* X
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" A4 r6 B9 ]% M3 a5 V■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5.39.217.77:8898% t- Y ?. E. W
+ ?! C9 ?+ h! w, V$ |% m牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- b: ?" c% ?1 Z+ H# Z% l
1 _, F/ b: z' n% O! r新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）7 {! G6 a& s# F0 m9 j
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r0 j1 ?% R' v+ a
. o$ z8 p( {' Rtvb now,tvbnow,bttvb葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 4 Q* C$ {5 \+ {8 Z6 X& F. [
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 5.39.217.77:8898$ `; y4 O9 n& |: }3 \" J# [5 [
, a3 V8 ?& C. ~' g& [5 Y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 ' T' |- ]4 V( k( W' u- w
; j0 V( S! H7 ~$ Y( I& d4 j; q9 z麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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7 I8 t* z8 ~, n/ |( P4 Qtvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。tvb now,tvbnow,bttvb" O L8 r# A* \4 d+ J, @- i
! U# j6 T5 o' U3 o公仔箱論壇蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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" q+ U; q0 m9 F; a. [5.39.217.77:8898■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。5.39.217.77:8898: O7 z* \+ s5 ^/ C) [
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。8 J7 Y2 Q& `. o, J# ]" z
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富記譚校長推介明星食店
" u3 \! W2 A5 K' q( G& h/ @吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z: z3 v# U9 `: n+ V" t
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8 R ~/ F5 u' J" X+ m公仔箱論壇■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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冰鎮黃鱔$78 5.39.217.77:8898+ O) d! l6 D3 n
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220tvb now,tvbnow,bttvb; y Y8 S7 f0 R! C
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法式片皮雞全隻$200tvb now,tvbnow,bttvb3 z+ w$ `3 A2 t" S' j/ J
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 公仔箱論壇' e& I- T, m; p& M/ k% ~
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。公仔箱論壇3 i5 t, ~ g0 \
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 公仔箱論壇) f( \2 ^4 s7 B+ u; {
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: Z1 L1 f1 W' ^$ u$ I8 M( G
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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7 L. s- B- u; n u& ?7 H池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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2 J( _. }2 {. @0 G公仔箱論壇獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。& j' w/ Z' g. i" j: L) e! f
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- R: R# t. Z( v. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb! b' b; k' m; ]3 e x2 T3 V7 w) }+ p
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