味精與失眠無直接關係。www.tvbnow.com/ {2 S! j! ~- G
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有人吃了加味精的菜，就覺得異常口渴，主要原因是味精裡也含有鈉，大約為鹽的三分之一。如果你是外食或者常吃加工食品，都會吃進大量的鹽和味精，兩者裡面的鈉相加起來，會使血液中的鈉濃度迅速上升，自然會讓人感覺吃完後口乾舌燥，拚命想灌水。tvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download" P! \& f7 B. y. G5 Q" K7 E1 \tvb now,tvbnow,bttvb$ G3 A: I u& W# D- V" @
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味精(monosodium glutamate)化學結構為麩胺酸鈉，因此，西方人俗稱這種味精調味劑為MSG。味精可以增加食物的新鮮風味，是中國食物中常用的調味劑。但是少數人會對味精特別敏感，吃完味精添加食物後，嚴重氣喘，會有頭痛、心悸、疲倦及發燒等等症狀。
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這種會對味精產生敏感、吃完味精添加食物後，身體會產生神經及血管刺激性的反應，西方人稱為中國餐廳症候群(Chinese restaurant syndrome)。) u# R1 R8 k y2 @ c& Z5 l
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: ?) g: Y) A1 u) C1 _2 E5 X7 J2 [, r% a0 |% ktvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download雖然，少部分人會對味精特別敏感，產生所謂之中國餐廳症候群，但是，至目前為止尚沒有吃味精會致癌的學術報告。因此，不能說吃味精會致癌。 |
發表於 2008-8-17 08:10 AM
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