材料
1 J- m7 G" u, k) B1 e9 v白米/清水各 1米量杯、雞肉（切粒） 40克、冬菇（已浸切粒） 2隻、腰果 8粒、青豆粒/米酒各 1湯匙、薑茸 2湯匙、油/糖/豉油各適量
' {0 u: w' a4 Z. s: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M) J2 b. D+ t0 i' d! @5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- r8 y- c# i- d g$ R) ~ G0 P9 G
做法5.39.217.77:8898( X9 h% Y9 Z) Q: v, a! @2 F( a3 I
1.冬菇粒以油、糖、豉油及薑茸醃好，備用。5.39.217.77:8898, ^% V' n/ m' V! p6 n- t! Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T( y# Z: W L4 Y0 J3 k: z6 x
2.洗好的米連水同放小砂煲中，加蓋，以小火煲滾，加入冬菇粒、腰果、雞肉，蓋上蓋繼續煮。5.39.217.77:8898) R: J5 M1 Q8 t; ~
# d5 [7 w% S; m/ k$ ]2 T/ R2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待水乾後下青豆粒，再蓋上焗 5分鐘。公仔箱論壇. ?9 I2 d$ J/ Y H
7 ]; `4 {% K4 X& g1 ]7 h4 ?4.加豉油和米酒，熄火，稍焗 5分鐘即成。
' `) L9 U7 |" Q. V! q2 E3 |- k8 D
! q9 D. F/ r) P q/ N5 Q6 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( M! r6 g: k! i8 v- p: R8 r1 V
挑戰後感：平日烹調多是醃肉，此飯卻不醃肉只醃冬菇，最初懷疑食譜寫錯，但煮出來後，發覺冬菇味滲入飯中，味道更香。1 M3 l( c& B7 h. U
|
發表於 2011-10-7 05:15 AM
| 
發表於 2011-10-10 08:06 PM
|