材料5.39.217.77:88985 T" i) H% T9 K! Q
蟹 4隻、雞蛋 2隻、芫荽 2棵、脆漿 1碗、胡椒粉/麻油各少許
9 _. X6 j) _. w- [* d5.39.217.77:88985 u; s1 n- u- R# `* g7 B# n5 C7 X. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 U1 p: B' t1 I& z
做法
3 a) u( t% B' V2 K$ E ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.拆開蟹蓋，去蟹胃、蟹鰓。將蟹開半，拆出蟹肉，備用。
+ j* _! k2 @, [% A! d6 E公仔箱論壇
! U5 P7 {7 ^& g3 L( B( H) T; z2.芫荽切碎，備用。
8 W0 @5 S. e( H公仔箱論壇$ y, e7 H3 _! k6 ]7 r/ S- | L
3.雞蛋拂勻，加入胡椒粉、麻油、蟹肉、芫荽拌勻，倒入蟹蓋內，以大火隔水蒸 5分鐘。
) o* C$ b; {; _4 O% L0 ?公仔箱論壇
* h- s% D7 d" k4.將蒸好的蟹蓋沾上脆漿，放入滾油中，炸至金黃，以笊籬盛起，上碟即成。 5.39.217.77:8898) a7 }. H" T% T
|
發表於 2011-10-5 07:32 AM
| 
發表於 2011-10-6 12:22 AM
| 