材料5.39.217.77:8898! [" i3 H/ ^3 N, `7 r
雞腿半隻、鴨髀（汆水）/豬腳（汆水）各 1隻、魚翅（已浸發） 160克、魚唇（已浸發）/魚肚（已浸發）各 360克、鮑魚（已浸發）/冬菇（已浸發）各 6隻、刺參（已浸發） 6條、元貝（已浸發） 6粒、金華火腿（汆水）/笋各 80克、上湯 1 1/2公升、紹興酒 2湯匙、冰糖 10克、醬油 1茶匙、陳皮（已浸刮瓤） 1/6個/ ^, y% [5 [- B0 v0 \7 Z6 _" z
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做法
/ k# t |+ }- U" j0 C) g9 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿、鴨髀、豬腳、魚翅、魚唇、魚肚、鮑魚、冬菇、刺參、元貝、金華火腿、笋放入燉盅內，然後放上湯。5.39.217.77:8898- Y) a! l9 M6 m1 p5 j; [
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2.下紹興酒、冰糖、醬油及陳皮，燉 7小時即可。 : @8 X& i9 O- {" D6 P- A+ p8 l/ M
公仔箱論壇- q5 T. x6 B' d" z2 O$ W: d% ?
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發表於 2011-10-1 06:16 AM
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發表於 2011-10-3 03:26 PM
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