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南極乳龍蝦（約 150克） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 x$ y: J- d+ E3 J0 \
* h/ V8 f. k$ |5 e! Y: M i# q調味料
, P% k1 k) I6 U# D% v6 N, w鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升公仔箱論壇, R! L' p- q( w2 y% t
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配菜公仔箱論壇+ q" R' z1 A9 L( r9 e* {
蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個公仔箱論壇" Y5 L. k% l6 d7 ~0 t* l# k: w. L
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; s: m# S' e' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法; i, L+ h% V. X. |
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。/ R& o/ x6 Y5 I# {9 f" F" f
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3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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