材料
* D: A3 p( B7 p, ?' ]5 f6 M5.39.217.77:8898蛋 3隻、砂糖 100克、班戟粉 150克、紅茶葉（ Earl Grey茶包） 1/2湯匙、無鹽牛油（已溶） 4湯匙、菜油少許
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蘋果醬5 ^. N/ [) u( o1 v8 I( X
蘋果 1/2個、砂糖 1湯匙、檸檬汁/冧酒各 1茶匙公仔箱論壇2 L1 J0 w0 M3 g# ~ D2 R- |5 z
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做法- Q7 Q$ h3 i; {! ~, O
1.班戟粉和茶葉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( z7 p7 L( w+ d* g* V* X3 x
( D8 y. n) Z: S T6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去心切小粒，放入約 5厘米直徑的耐熱玻璃杯內，加砂糖、檸檬汁、冧酒拌勻，用錫紙包好整隻玻璃杯。! Y$ e# D0 _: m+ R$ h) F- E }
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3.蛋加砂糖，用攪拌器攪拌至砂糖溶解，加入（ 1）及溶牛油拌勻。公仔箱論壇) z* O$ ^2 C; R) k) _8 |- W3 N9 P$ D' k
* F1 D% ~' n/ m公仔箱論壇4.飯煲內側掃上菜油，將（ 2）置中央，沿邊倒入（ 3），略拍飯煲，把多餘的空氣弄走。
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5.按煮飯掣開始，待自動跳掣後用竹籤插入蛋糕，如竹籤有黏漿即代表蛋糕未熟，再次按煮飯掣，直至蛋糕熟透，約 45分鐘。
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6.蛋糕攤凉後倒出上碟，打開錫紙，蘋果醬淋上蛋糕面即成。
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發表於 2011-5-21 06:22 AM
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發表於 2011-8-6 02:12 AM
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