當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？
7 y9 C }, n s: Y/ V, v I G( q) o% ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 |' \4 H' C3 c5 D" ]; Z
若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！
0 q) _- V' ^% q J X7 z' g3 m* Q公仔箱論壇$ K) W7 C5 D2 o9 s Y i& A
$ ?* ?% I4 X1 L2 p! D7 P身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
. Q2 M% H% i* x' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h1 T: k" x7 G3 O. E; G
+ N& y% D5 h8 \1 x
血清素 (Serotonin)公仔箱論壇! K, t/ N l" h
; S% Z: S8 e' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。公仔箱論壇- N, {& B7 _! o2 N; c& G6 U
公仔箱論壇. l& M- _8 w$ _7 j9 }' G9 s' ?
% Q4 K, }6 l% o# [$ Ftvb now,tvbnow,bttvb去甲腎上腺素 (Noradrenaline)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) _! r: i* A6 K/ j) r5 y
! q# O9 B& W1 r$ btvb now,tvbnow,bttvb○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。% `0 B0 }- u7 f
) F+ V% l: m8 d# G
公仔箱論壇; N2 K; N4 @- E ~$ c& r
食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
, n7 Q) N: a4 ]8 A3 u- E) Wtvb now,tvbnow,bttvb
. z) H% `; _2 W2 A' Y @5 O3 a! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. v* U6 m/ X' \" Q
○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 / B" d' J& x8 G$ U7 r" E" m
5.39.217.77:8898. j5 B2 N p- x/ C8 W; r9 ?9 A
% y% ?7 \: y* ? k( Y公仔箱論壇○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。tvb now,tvbnow,bttvb" @9 N7 _8 m' ?& |6 u5 z
1 g$ ? c' J- }8 o3 B2 y& O2 A5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 G$ n' A% z7 j
○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。
6 z! m8 _( C9 Z公仔箱論壇
4 B5 q$ F2 d7 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E* e9 v& m$ G- C
tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 v1 d' ?7 y z3 f
當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
% D+ M- W0 k9 E& N3 G etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- l( c b4 ?% d! G4 [5 ]' \/ {
- N: z) C9 n( r$ c4 q3 y7 L/ w
○選擇…脫脂奶燕麥片！
& j/ T( o6 G+ a* A$ c0 N: w) A5.39.217.77:8898公仔箱論壇' q, K* i& B* p+ b) U5 e* g# { B: a
我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q F [4 M5 O- U# ?
1 O p0 v' L V: Y# }3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k( b" m8 q# M1 t
高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。公仔箱論壇9 f8 P& B: {. i1 w; |
' S9 Q( j3 W& l* ~- y" b# \" J! n
tvb now,tvbnow,bttvb: h% x$ ]0 w0 ?! X: B2 J
○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
5 ^) ]" Q9 M5 l5 ~5.39.217.77:8898" ~2 }" u/ M0 g3 ?
公仔箱論壇& v: y w- g' F8 @
一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，5 `8 a. L, ^% r/ v- T
遲遲也不能令情緒得到改善。
7 a' A' I6 {! l dtvb now,tvbnow,bttvb
. b( h; y1 z4 e; D* f o公仔箱論壇7 X3 k' N. q0 x* e: K; P
相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
# y# F% o6 V9 G& c% x( v+ N5.39.217.77:8898! f/ {4 Q8 {8 J
5.39.217.77:8898) a" i! ?4 F- U: C4 E3 h1 E) w
○其他有效提高情緒的食物:
) k4 ?$ h" y# H8 |4 C. _$ b; d- n% D# H' Q$ e# H3 {) K
5.39.217.77:8898 V. I6 J1 N7 F# |+ W! r- W. b# _! |
火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L+ Q0 i h( }9 \$ Y3 `6 l( Y; g
tvb now,tvbnow,bttvb, A* c% `6 u {8 H
低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。5.39.217.77:8898( R9 L& Q7 s6 h: c E7 R% w
7 P4 [7 o/ |3 J7 Y5.39.217.77:8898胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
| 
