當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？- ?: N8 p. l* M) G' D4 d1 h
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若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！公仔箱論壇 a( j* [) X+ R& r$ v
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) I( Z0 P) b) rtvb now,tvbnow,bttvb身體內負責調節情緒的主要原素是什麼?
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& o4 _6 v- k6 ~/ k5 @' Ltvb now,tvbnow,bttvb血清素 (Serotonin)tvb now,tvbnow,bttvb2 w, L3 W1 q: y1 O C; X
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。5.39.217.77:8898! r1 z* M1 {5 w: I$ _
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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- q. ]& P9 N7 ^+ M/ Atvb now,tvbnow,bttvb○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
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" r" y( a! _7 X' u% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?
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" O2 l- @1 l3 v8 wtvb now,tvbnow,bttvb○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G7 X! C+ W; H* Y! j2 E. o) p' ]
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; I; [ `8 [1 h# g4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。tvb now,tvbnow,bttvb, O0 S% M: D. O/ p2 {- E2 x
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○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 r+ }' O) g6 U: m# g8 P: F" N& u
" D; l& `9 b. e4 ?( Z3 B1 K' Y1 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 C* X6 M, V: k; [4 f+ i
( k6 o4 t; P8 v8 \2 I* I. Y+ k' l0 U5.39.217.77:8898當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
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○選擇…脫脂奶燕麥片！
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我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb7 L( x: I/ i) p# S
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高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。
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○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快
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2 t7 z% j9 k6 U3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L5 P7 z; V6 z3 Y. \9 B2 J' z1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，
: U, K! ]7 { v: r/ rtvb now,tvbnow,bttvb遲遲也不能令情緒得到改善。0 I% f' a" S) F5 ?) S2 h
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相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。公仔箱論壇! @8 {8 k) H* k
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1 P: o: k8 y5 h+ z9 D7 W ○其他有效提高情緒的食物:
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/ C/ J" @7 p% F. U8 H火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。公仔箱論壇* }9 M, ~" d1 x# b
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低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }0 k9 z) Z2 j
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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