當您感到失落的時後，您有沒有想過某些食物能把您從失落中帶出來，令您回復愉快心情？! z4 R) k& {" W3 _# M4 d
1 Z! l; b8 O. y$ \0 X若您想知道食物怎樣能提升您的情緒，您便要繼續看下去！5.39.217.77:88980 e" E( m/ @( B; H8 D5 V# d- f) Q
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2 f- T6 G* Q5 L. g8 _' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體內負責調節情緒的主要原素是什麼? 5.39.217.77:8898 w; F6 `# r7 H3 B; Y
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血清素 (Serotonin)
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○腦部其中一種能令您心情變好的情緒提升素。除此之外，它亦能控制疼楚、滿足感、焦慮感、驚恐感、興奮感、及睡眠習慣等情緒和行為。
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去甲腎上腺素 (Noradrenaline)
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○腦部另一種能提升及改善情緒的化學物。相反，它也能令您感到焦慮、激動、和壓力，亦能影響您的睡眠方式。
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" @* u P. t! }0 u食物怎樣跟這兩種原素扯上關係?4 T4 q: M" l' J( F# }. n& D0 P% ?- }
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! y3 a1 U. Q' G- ?○ 色氨酸 (tryptophan) 是一種非常重要的氨基酸 (營養素之一) 。它是腦部製造血清素時必需的成份。 8 L$ t" D* W- s' Y
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○ 碳水化合物能把色氨酸帶到腦部，因而提高血清素的水平。腦部中的血清素越濃，您的情緒便會變得越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c, d7 L- b9 T% X$ v ^! s3 I& T2 {
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3 X P7 G* }( i1 |5.39.217.77:8898○ 酪氨酸 (tyrosine) 是另一種氨基酸。腦部能把酪氨酸轉化成去甲腎上腺素而令您心情愉快。 tvb now,tvbnow,bttvb, f+ H E! A8 [& ?3 X/ R
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當我感到情緒低落時後，我應該吃一大盒朱古力糖，抑或去喝一杯脫脂奶燕麥片來改善情緒?
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○選擇…脫脂奶燕麥片！5.39.217.77:8898 J6 ~* D2 x2 Y
+ Q/ X; @8 V; R0 j5.39.217.77:8898我們不時需要穩定而緩慢地給腦部提供足夠的糖份，才可令血清素在腦部保持一定高的水平。若血清素保持穩定，情緒便會保持樂觀，減少情緒低落的機會。所以高纖碳水化合物是一種正確的選擇。 * P- U3 W8 ` n
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高纖維且低糖低脂肪的燕麥片，加上脫脂奶中的乳醣 (lactose)，剛好便製造出一種能緩慢地給腦部提供糖份的碳水化合物。再者，燕麥片含豐富色氨酸來增加血凊素; 而脫脂奶則含大量酪氨酸來製造更多去甲腎上腺素。三管齊下便能有效地改善情緒。* }* m2 z: H" y
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$ T7 A' g, _5 p/ l# J8 _; Rtvb now,tvbnow,bttvb○只吃一粒朱古力糖比吃掉一整盒更愉快TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! ~$ y7 H& Y' j1 L9 p& ~+ E! p7 R- x% D
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一整盒朱古力糖含的單醣(simple sugar)只能一刻間令腦部的血清素突然大大提升，短暫地消除失落的情緒。另外，朱古力含的脂肪量可令消化速度減慢，5 B9 z* d' Y, g* M2 D2 I
遲遲也不能令情緒得到改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H% y p0 |9 W4 g5 ^6 x3 X* ]
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相反，吃一至兩粒朱古力反以會更滿足到您對甜品的慾望，只因朱古力那種怡人的口感 (不是腦內的血清素) 能即時令您感到滿足及快樂。
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○其他有效提高情緒的食物:
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- D, f4 O% n1 o, p火雞肉: 含最多色氨酸的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb; K- R/ Q7 z! B+ n4 J# ~
6 v: u# n$ K' m: F6 x5.39.217.77:8898低脂芝士: 含豐富酪氨酸及色氨酸的乳製品。
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胚芽 (Wheat germ): 含豐富酪氨酸及色氨酸的素食品。胚芽還含豐富纖維質，能慢慢給腦 |
發表於 2007-6-9 01:57 AM
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